Mezcla Jaguar
Intenso y equilibrado, con chocolate, piloncillo y frutos rojos.
Bolsa de 10 oz - Grano entero
Huatusco
Veracruz, Mexico
Notas de Cata
Arándano, chocolate caliente, vainilla
Origen
Cultivado en las tierras altas volcánicas de Veracruz, Huatusco es reconocido por producir cafés dulces y afrutados, de equilibrio y cuerpo excepcionales.
Estilo
Origen único
Nivel de Tueste
Medio
Finca
Múltiples pequeñas fincas
Puntaje de Color
76.8
- Proceso
- Lavado y secado en montaña
- Variedad
- Bourbon · Caturra · Mundo Novo
- Región
- Huatusco, Veracruz
- Clima
- Montaña subtropical
- Altitud
- 1,800 – 2,500 m s.n.m.
Sugerencias de Preparación
French Press
Café intenso y con cuerpo, de sabor marcado y una textura más envolvente.
- Café
- 35g
- Molienda
- Coarse
- Agua
- 560g
- Proporción
- 1:16
- Tiempo
- 4:00
Espresso
Un shot concentrado, de sabor intenso, textura aterciopelada y una crema rica.
- Café
- 35g
- Molienda
- Course 8
- Agua
- 500g
- Proporción
- 11/4
- Tiempo
- 5:00
Pour Over
Café limpio y ligero que resalta sabores brillantes y matizados.
- Café
- 35g
- Molienda
- Course 8
- Agua
- 500g
- Proporción
- 11/4
- Tiempo
- 5:00
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